食べること、それは私たちのいのちの源です。中国では食物によって取り入れる気を「水穀の気」と呼び、呼吸法と同様とても大切にしてきました。また医食同源の考え方からは、日々の正しい食生活こそ健康維持に役立つと「薬膳」が発達しました。アユーラはこの薬膳をベースに、気・血・水の流れを整える食を美容道として再構築しました。身近な食材を使って、毎日の食卓に簡単に生かせる現代の知恵。ほんの少し注意を払うことで、生きいきとした肌、からだ、心が保てるのです。
薬膳と栄養学をベースに、悩みに合わせた「肌・からだ・心」のための
アドバイスや簡単でおいしいレシピをご紹介します。
むくみとは
「気」「血」の滞りや塩分の摂りすぎなどによって、水分代謝機能が低下して起こります。からだの水分が皮下組織に異常にたまって、まぶた・顔・手・足などがはれぼったくなり、疲れやすくなるのがおもな特徴です。むくみを解消するには、利尿作用のある食材とともに、塩の主成分ナトリウムの排出を高めるカリウムを多くふくむ食材をきちんと摂って、体内の「水」の流れを促しましょう。適度な運動や入浴も効果的です。
また、足は特にむくみやすく、健康な人でも朝と晩では５mmほど足の太さが変わります。立ち仕事やデスクワークなど、同じ姿勢で長時間いることで、筋肉のポンプ作用が弱まり、重力の関係で体液が下半身に集中してしまうのです。そんなときは、一日の終わりにマッサージ･ツボ刺激･足浴などをして解消しましょう。
むくみに効果的な食
利尿作用のある食
はとむぎ、小豆、エンドウ、黒豆、そら豆、とうもろこし、緑豆、すいか、冬瓜、きゅうり、白菜、もやし、レタス、鯉、すずき、シジミ、アサリ、昆布、のり、わかめ、緑茶、紅茶、麦茶
カリウムを多く含む食
海藻類、干しいたけ、かんぴょう、セロリ、じゃがいも、大根、さつまいも、りんご、みかん、キウイ、ミルク
