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乾燥肌にうるおいを

きのことくるみのペンネ

乾燥を予防するくるみと、肌の調子を整える旬のきのこを。

きのことくるみのペンネ

きのことくるみのペンネ

乾燥を予防してくれるくるみと、肌の調子を整える旬のきのこをつかった、秋におすすめのレシピです。

きのことくるみのペンネ

材料(4人分)

ペンネ200g
マッシュルーム(みじん切り)20個
椎茸(生)(みじん切り)12枚
にんにく(みじん切り)少々
あさつき(斜め小口切り)4本
くるみ(炒ってみじん切り)50g
生クリーム80cc
シナモンパウダー少々
天然塩適量
エクストラバージンオリーブオイル適量

作り方

  1. フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを敷き、マッシュルームと椎茸を弱火で炒め、水分が飛ぶまでしっかり炒める。にんにくを加え更に炒め生クリームを注ぐ。
  2. ペンネを塩とエクストラバージンオリーブオイルを加えた湯の中で、硬めに茹であげる。
  3. [2]のペンネと茹で汁150cc、くるみの半量を[1]に加え、塩、シナモンパウダーで味を調える。
  4. 器に盛り、残りのくるみとあさつきを散らす。

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